Szinterált fém porózus titán szűrő a bor előállításához‌

A kezdeti pontosítási folyamatban alkalmazva a szűrő eltávolítja a szuszpendált szilárd anyagokat, élesztősejteket és az 1 mikrométernél nagyobb más részecskéket, biztosítva egy tiszta borbázisát a későbbi fermentációhoz.

A fermentáció utáni, a szűrő elősegíti a bírsági folyamatok elősegítését fehérjék, tanninok és más kolloid részecskék rögzítésével, javítja a bor stabilitását és megakadályozza a ködképződést. Ez a lépés általában magában foglalja a részecskéket a 0. 5 - 1 mikrométer tartományban.

A hideg stabilizálás során, ahol a bort lehűlnek, hogy a borkősav-kristályokat kicsapják, a szűrő biztosítja ezeknek a kristályoknak a kipusztítás utáni eltávolítását, megakadályozva a palackokban történő átkristályosodást. Ez az alkalmazás olyan kicsi részecskéket céloz meg, mint a 0. 2 mikrométer.

A palackozás előtt a szinterelt titánszűrő steril szűrést végez, amely hatékonyan kiküszöböli a mikroorganizmusokat, például a baktériumokat és az élesztőket, biztosítva a mikrobiálisan stabil bort. Ez a lépés gyakran megköveteli a részecskék és az organizmusok eltávolítását 0. 22 mikrométerre.

A keresztgyártási szűrőrendszereket alkalmazó borgyártó létesítményekben a szinterelt titánszűrők előszűrőként szolgálnak, védik a finomabb keresztáramú membránokat a nagyobb részecskéktől, ezáltal meghosszabbítva a membrán élettartamát és javítva az általános szűrési hatékonyságot.

A borosok újrahasznosításával vagy az értékes melléktermékek, például a szőlő tanninok helyreállításával kapcsolatos folyamatokban a szűrő biztosítja a kívánt alkatrészek elválasztását a szilárd maradékoktól, megkönnyítve a hatékony erőforrás-felhasználást.

Pontos pórusméretekkel tervezett szűrő lehetővé teszi az aromás vegyületek áthaladását, miközben blokkolja a nem kívánt részecskéket, megőrizve a bor komplex csokorját és ízprofilját.